Така страва з курки має нереально ніжний смак та чудовий аромат. Вона готується дуже просто й швидко. Курка, тушкована у молочно-часниковому соусі, точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
750 г. курячих гомілок;
200 мл. молока;
30 г. борошна;
4 зубчики часнику;
свіжа зелень за смаком;
рослинна олія;
1 ч.л. меленої паприки;
сіль та чорний перець за смаком.
Приготування:Курячі гомілки промиваємо під водою та обсушуємо паперовим рушником. Солимо, перчимо та щедро натираємо паприкою з обох боків. Потім обвалюємо м’ясо в борошні. Тим часом сковорідку змащуємо рослинною олією та ставимо на вогонь. Викладаємо туди гомілки та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки.
Часник та зелень подрібнюємо. Додаємо молоко та перемішуємо. Молочну суміш вливаємо на сковорідку. Курячі гомілки тушкуємо під кришкою до готовності. Спеції додаємо за смаком. Тушковану курку відразу подаємо до столу.
Смачного!
