Рецепт цих котлет дуже простий. Готуються вони з курячого філе та печінки. На вигляд котлети виходять дуже апетитними, тому їх можна подавати до святкового столу. Обов’язково приготуйте цю смакоту.
Інгредієнти:
400 г. курячого філе;
0,5 ріпчастої цибулини;
150 г. вареної печінки;
яйце;
щіпка солі та чорного перцю;
40 г. борошна;
50 г. панірувальних сухарів;
50 мл. рослинної олії.
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Варену печінку перекручуємо через м’ясорубку. Потім обсмажуємо її разом з цибулею. Додаємо сіль та перець за смаком й перемішуємо.
Куряче філе нарізаємо на шматочки та солимо з двох сторін. Потім на кожний шматочок кладемо обсмажену печінку й загортаємо в рулетик. М’ясо скріплюємо зубочисткою. Потім занурюємо його в борошно та збовтане яйце.
Тепер щільно посипаємо рулетики панірувальними сухарями. Викладаємо котлети на сковорідку та смажимо до золотистого кольору з двох сторін.
Готову страву викладаємо на тарілку. За бажанням посипаємо свіжою зеленню. Смачного!
