Шашлык из свинины – несомненно самый распространённый вид шашлыка. И понятно почему: шашлык свиной отличается нежностью, а свинина обладает нейтральным вкусом.
Інгредієнти:
Свинина — 2 кг;
Лук — 1 шт.;
Лимон — 1/2 шт.;
Приправы для мяса — 5 ст.л.;
Масло подсолнечное — 5 ст.л.;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу.
Процесс приготовления:Половинку лимона нарезаем полукольцами.
Мясо нарезаем порционными кусками (крупными или мелкими — какие для вас удобны).
Лук нарезаем полукольцами, либо колечками.
В миску выкладываем мясо, добавляем лук, выжимаем сок лимона и кладем его дольки. Высыпаем 4-5 ст. л. приправ, солим и перчим по вкусу.
Выливаем 5 ст. л. подсолнечного масла. Перемешиваем. Даем замариноваться (минимум 4 часа). Периодически перемешиваем шашлык.
Можно приготовить данный шашлык и в духовке, установив температуру 180°С. Запекать 1 час.
Приятного аппетита!
