Така гаряча страва відмінно підійде до святкового столу. Свинина з грибною підливою готується не складно, а виходить дуже смачною. Для неї знадобляться прості інгредієнти. Страва виходить ситною та ніжною на смак.
Інгредієнти:
1 кг. свинної вирізки;
80 г. вершкового масла;
500 г. грибів;
120 г. сметани;
2 ст.л. борошна;
олія;
сіль, перець;
мелений коріандр;
чебрець.
Приготування:Спочатку змішуємо всі спеції та додаємо рослинну олію. Все ретельно перемішуємо. Свинну вирізку змащуємо спеціями та залишаємо маринуватись. Потім м’ясо нарізаємо шматочками й обсмажуємо на вершковому маслі.
Обсмажене м’ясо викладаємо у форму та запікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 200 градусів. Гриби подрібнюємо та обсмажуємо до випаровування вологи. Солимо та перчимо за смаком.
Сметану змішуємо з борошном. Додаємо воду та перемішуємо. Потім відправляємо суміш до грибів та смажимо все до загустіння. До грибів додаємо свинну вирізку й подаємо страву до столу.
Смачного!
