М’ясо кролика виходить просто бездоганним. Воно дуже ніжне на смак, тому просто тане в роті. Запечений кролик з картоплею та грушею готується просто й швидко. Страва має дуже апетитний вигляд.
Інгредієнти:
500 г. кролика;
300 г. картоплі;
200 г. груші;
100 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
50 мл. білого сухого вина;
30 мл. води;
1 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком;
зелена цибуля для подачі.
Приготування:Тушку кролика розділяємо на декілька частин. Картоплю очищуємо та нарізаємо брусочками. Солимо та перчимо за смаком. Потім викладаємо її у форму, змащену олією. М’ясо кролика теж натираємо спеціями. Викладаємо його на картоплю, а зверху посипаємо нарізаною цибулею.
Часник та грушу нарізаємо. Додаємо до решти інгредієнтів. Майбутню страву поливаємо водою та вином. Накриваємо фольгою та ставимо в духовку. Страву готуємо приблизно годину при температурі 180 градусів.
Смачного!
