Для приготування таких котлет знадобиться небагато інгредієнтів. Вони мають сирну начинку, тому виходять дуже ніжними й ситними. Котлети з сиром точно Вам сподобаються.
Інгредієнти:
для фаршу:
500 г. свинини;
2 шт. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
2 шт. яєць;
1 ст.л. майонезу;
картоплина;
сіль, чорний перець за смаком.
Для начинки:
100 г. плавленого сиру;
30 г. вершкового масла;
зелень за смаком.
Приготування:Свинину, картоплю та цибулю нарізаємо на шматки. Пропускаємо все через м’ясорубку. До фаршу додаємо яйця, майонез та пропущений через прес часник. Потім солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Плавлений сир натираємо та тертці. Додаємо вершкове масло та нарізану зелень. Перемішуємо.
З фаршу робимо котлети. Всередину кладемо сирну начинку. Потім котлети викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо їх до рум’яності та відразу подаємо до столу.
Смачного!
