Зрази виходять апетитними на вигляд та дуже смачними. Вони прості у приготуванні. М’ясні зрази складаються з сирної начинки, тому мають ніжний смак.
Інгредієнти:
600 г. свинячого фаршу;
100 г. твердого сиру;
100 мл. молока;
яйце;
150 г. білого хліба;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:До свинячого фаршу додаємо терту ріпчасту цибулю, яйце та спеції. Білий хліб заздалегідь замочуємо в молоці. Додаємо його до фаршу. Також солимо, перчимо та перемішуємо. Твердий сир натираємо на тертці.
З фаршу формуємо кульки великого розміру. Трохи їх розкочуємо та викладаємо сир. Формуємо зрази та обвалюємо у панірувальних сухарях. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку й обсмажуємо до готовності.
Смачного!
