Таку м'ясну страву можна нарізати не тільки до Великоднього столу, а й до будь-якого святкового. Вона пасує до м'ясної нарізки, на канапку чи до вареної картоплі.
Інгредієнти:
– 1 кілограм підчеревини;
– 4 зубчики часнику;
– 30 грамів кореня імбиру;
– 1,5 чайної ложки копченої паприки;
– 1,5 чайної ложки меленого коріандру;
– 1 чайна ложка чорного меленого перцю;
– 3 чайні ложки солі;
– 4 столові ложки соєвого соусу;
– 2 лаврових листочки;
– кисло-солодкий соус.
Приготування: Змішуємо всі інгредієнти та натираємо цим маринадом підчеревину. Викладаємо лаврові листочки.
Щільно загортаємо все у два шари пергаменту чи фольги та відправляємо в холодильник маринуватися на 8 – 10 годин.
Розігріваємо духовку до 170 градусів та запікаємо підчеревину 2 години.
Після приготування даємо їй відпочити 30 хвилин.
Подавайте її до столу гарячою чи холодною, вона смачна у будь-якому стані.
Смачного!
