Якщо хочете здивувати своїх гостей, то приготуйте для них картопляну піцу. Вона виходить смачною та ситною. Рецепт картопляної піци надзвичайно простий та легкий.
Інгредієнти:
для основи:
300 г. картоплі;
300 г. борошна;
250 г. вершкового масла;
4 яйця;
2 ст.л. твердого сиру;
120 г. молока;
0,5 ч.л. соди;
0,5 ч.л. оцту;
сіль, перець.
Для начинки:
50 г. шинки або ковбаси;
300 г. плавленого сиру;
50 г. твердого сиру;
2 яйця;
120 г. молока;
спеції за смаком.
Приготування:Картоплю відварюємо та робимо пюре. Додаємо до нього борошно й перемішуємо. Потім вливаємо розтоплене вершкове масло та вбиваємо яйця. Солимо та перчимо. Соду гасимо оцтом й додаємо до тіста. Потім посипаємо тертим сиром та все перемішуємо.
Тісто залишаємо приблизно на дві години. Потім розкочуємо його та викладаємо на сковорідку, змащену вершковим маслом. Шинку або ковбасу нарізаємо й перекладаємо в миску. Туди ж додаємо яйце, молоко та два види сиру. Все перемішуємо.
Потім викладаємо начинку на основу для піци та відправляємо її в духовку. Піцу випікаємо до розплавлення сиру та подаємо до столу.
Смачного!
