Для приготування смачної рибної запіканки знадобиться мінімум Вашого часу. Вона виходить нереально апетитною та ситною. Приготуйте запіканку за цим рецептом та приємно здивуйте свою сім’ю.
Інгредієнти:
400 г. філе минтая або хека;
500 г. картоплі;
морква;
ріпчаста цибуля;
100 мл. сметани або молока;
2 яйця;
2 ст.л. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Рибне філе нарізаємо на шматочки та відправляємо у блендер. Цибулю й моркву подрібнюємо й теж додаємо до риби. Збиваємо все блендером до однорідності.
До готового рибного фаршу додаємо сіль, перець та улюблені спеції. Все ретельно перемішуємо. Молоко або сметану збиваємо з яйцями та додаємо щіпку солі.
Картоплю натираємо на тертці та злегка віджимаємо. Додаємо сіль та перець. Форму для запікання посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо половину картопляної маси, а потім рибний фарш. Зверху знову викладаємо шар картоплі.
Заливаємо страву заправкою та випікаємо в духовці приблизно годину. Рибну запіканку ріжемо на шматочки та подаємо до столу.
Смачного!
