Суп нереально смачний та простий у приготуванні. Він виходить ароматним та апетитним на вигляд. Томатний суп з кабачками, кукурудзою та солодким перцем точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
600 г. помідорів;
500 г. свіжої кукурудзи;
230 г. картоплі;
200 г. кабачків;
200 г. болгарського перцю;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
30 г. томатної пасти;
рослинна олія;
1,2 л. води;
2 зубчики часнику;
сіль та чорний перець.
Приготування:Кукурудзу відварюємо до готовності. Всі овочі нарізаємо кубиками. Картоплю заливаємо водою та ставимо на вогонь. Решту овочів викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо томатну пасту і спеції. Перемішуємо.
Смажені овочі відправляємо в каструлю. Також всипаємо кукурудзу та нарізаний часник. Солимо й перчимо за смаком. Томатний суп варимо до готовності та відразу подаємо до столу.
Смачного!
