Огірковий холодний суп на кефірі з редькою та шпинатом



Всі рецепти, Перші страви  1 серпня 2023     Автор: Chef 
У спеку такий суп точно оцінить вся Ваша сім’я. Він складається з простих інгредієнтів та готується за лічені хвилини. Огірковий суп на кефірі з редькою та шпинатом має чудовий смак та апетитний вигляд.


Інгредієнти:

500 мл. кефіру;
200 г. огірків;
150 г. редьки;
50 г. шпинату;
20 г. зеленої цибулі;
кріп за смаком;
зубчик часнику;
2 шт. яєць;
сіль та чорний перець за смаком.

Приготування:

Яйця відварюємо та охолоджуємо. Потім знімаємо шкаралупу й натираємо на тертці. Кріп, шпинат та зелену цибулю дрібно нарізаємо. Також натираємо редьку й огірки. Овочі викладаємо в миску. Додаємо зелень та перемішуємо.

Потім вливаємо кефір. Солимо й перчимо за смаком. Вкінці додаємо подрібнений часник та все ретельно перемішуємо. Суп викладаємо в миску. Зверху посипаємо вареними яйцями та відразу подаємо до столу.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31