Рулетики з лаваша із сьомгою, сиром та огірком



Всі рецепти, Закуски  13 серпня 2021     Автор: Світлана Яськова 
Рулети із лаваша – універсальна закуска, і що найголовніше, її приготування не забере багато часу і сил. До того ж, компактна й транспортабельна, адже її зручно брати з собою просто загорнувши рулет у харчову плівку.


Інгредієнти:

Упаковка лаваша (у мене в пакетику було 2 величезних «полотна»),
200 г малосольної сьомги,
150 г сиру фета (можна будь-якого на ваш смак – рікоти, філадельфія, адигейського, бринзи і навіть твердого сиру),
1 ст. л. плавленого сиру типу «Янтар» (можна просто домашнього майонезу),
1-2 свіжих огірка,
1 варене яйце.

Приготування:

Все максимально швидко й просто.

Рибу порізати тонкими пластинками або смужками.

Огірок помити, почистити від шкірки й порізати малесенькими кубиками.

Сир подрібнити як вам заманеться: виделкою, на тертці ножем – все залежить від сорту сиру, який ви використовуєте.

Яйце натерти на тертці.

Лист лаваша змастити плавленим сиром (без фанатизму!). Зверху викласти рибу, кубики огірка, шматочки фети й терте яйце.

Максимально щільно й акуратно загорнути лаваш у рулет.

Загорнути його в харчову плівку й покласти в холодильник мінімум на годину. Потім нарізати на порції завтовшки приблизно 3 см.

Закуска дуже ніжна, сьомга із сиром чудово поєднуються між собою, а лаваш лише делікатно підкреслює всі складові цього так би мовити салату. Як на мене, то такий рулетик набагато виграшніша страва, ніж банальні канапки із маслом та сьомгою.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31