Таку закуску з огірків можна подавати до святкового столу. Вона готується за лічені хвилини, а виходить дуже смачною й апетитною на вигляд. Фаршировані огірки точно Вам сподобаються.
Інгредієнти:
500 г. огірків;
150 г. кисломолочного сиру;
50 г. маринованих грибів;
40 г. сметани;
15 г. зеленої цибулі;
15 г. петрушки;
сіль та чорний перець;
листя салату для подачі.
Приготування:Кисломолочний сир викладаємо в миску та збиваємо блендером. Додаємо нарізану зелену цибулю й петрушку. Солимо та перчимо за смаком. Вкінці додаємо сметану та ретельно перемішуємо. Огірки промиваємо, обсушуємо й нарізаємо на шматки.
Дістаємо м’якоть та фаршируємо їх готовою сирною начинкою. Зверху огірки прикрашаємо маринованими грибами й зеленню. Викладаємо їх на листя салату й відразу подаємо до столу.
Смачного!
