Якщо Ви полюбляєте гриби, то обов’язково додайте їх до тіста, з якого випікатимуться деруни. Завдяки цьому інгредієнту страва матиме оригінальний смак. Деруни виходять з апетитною скоринкою та дуже ситними.
Інгредієнти:
ріпчаста цибуля;
4 картоплини;
3 ст.л. борошна;
3 ст.л. рослинної олії;
3 ст.л. сметани;
яйце;
8 шт. печериць;
щіпка чорного перцю;
сіль за смаком.
Приготування:Печериці дрібно нарізаємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх декілька хвилин до золотистого кольору. Картоплю натираємо на дрібній тертці. Віджимаємо зайву рідину та додаємо гриби.
Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Додаємо її до картоплі з грибами. Солимо й перчимо. Потім вбиваємо яйце та додаємо сметану. Всипаємо борошно й замішуємо тісто.
Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо тісто столовою ложкою та смажимо деруни з двох боків. Потім викладаємо їх на тарілку та подаємо до столу зі сметаною.
Смачного!
