Кабачки у сметанному клярі



Всі рецепти, Другі страви  28 листопада 2024     Автор: Chef 
Кабачки у сметанному клярі дуже прості у приготуванні. Страва має апетитний вигляд та надзвичайно смачна. До столу такі кабачки подають в гарячому вигляді. Вони відмінно смакуватимуть з томатами або свіжими огірками.


Інгредієнти:

2 середні кабачки;
яйце;
1 ст.л. пшеничного борошна;
2 ст.л. сметани;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком;
пучок петрушки.

Приготування:

Кабачки обираємо молоді. Промиваємо їх під водою та очищуємо від шкірки. Потім кабачки нарізаємо кружечками. Викладаємо овочі в тарілку. Солимо та перчимо. Перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин.

Тим часом приготуємо кляр для кабачків. У глибокій мисці збовтуємо яйце. Додаємо сметану, сіль та перець. Петрушку дрібно нарізаємо й теж відправляємо в миску.

Потім додаємо борошно та все ретельно перемішуємо до однорідності. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на середній вогонь. Кабачки занурюємо у сметанний кляр. Все ретельно перемішуємо. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку.

Кабачки смажимо до рум’яної скоринки з двох боків. Потім викладаємо їх на тарілку. Трішки охолоджуємо та подаємо до столу.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31