Мафіни виходять дуже смачними та ніжними. Вони прості у приготуванні й складаються з бюджетних інгредієнтів.
Інгредієнти:
200 г. борошна;
2 яйця;
80 мл. молока;
50 мл. рослинної олії;
1 ч.л. ванільного екстракту;
150 г. цукрової пудри;
щіпка солі;
80 г. шоколадної стружки;
35 г. какао-порошку;
1 ч.л. розпушувача.
Приготування:В миску вбиваємо яйця. Додаємо молоко, ванільний екстракт та олію. Збиваємо все блендером до однорідної консистенції. В окремій мисці з’єднуємо просіяне борошно, какао, цукрову пудру та розпушувач.
Всипаємо сіль, цукор й акуратно перемішуємо. Потім до сухих інгредієнтів вливаємо молоко. Готову суміш викладаємо у формочки та запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові мафіни посипаємо шоколадною стружкою та подаємо до столу.
Смачного!
