Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати на вечерю картопляні млинці з фаршем – це нереальна смакота! Для нас – це ідеальний варіант вечері для сім’ї. Якщо ви любите деруни, приготуйте їх по-новому. Картопляні млинці з фаршем – дуже смачна і соковита страва з найдоступніших інгредієнтів. А готувати її простіше простого.
Інгредієнти:
Картопля – 5-6 шт.
Фарш – 600 г.
Цибуля – 2 шт.
Яйця – 2 шт.
Борошно – 4-5 ст.
Сметана – 2-3 ст.л.
Сіль.
Перець.
Приготування:Нам знадобиться 5-6 штук картоплі. Натираємо її на дрібній терці.
У картоплю додаємо 2 яйця, сіль та перець за смаком. Туди ж відправляємо 4-5 столових ложок борошна. Все добре перемішуємо.
Картопляне тісто на млинці готове.
Ідемо смажити. Розігріту сковороду потрібно змастити декількома краплями рослинної олії. Після чого викладаємо тісто тонким шаром, розрівнюючи його ложкою. Смажимо картопляні млинці з двох сторін.
Вони добре перевертаються і не ламаються, виходять дуже рум’яними та смачними. Смажимо млинці, доки не скінчиться тісто, і приступаємо до начинки.
Для начинки беремо 600 грам фаршу, додаємо 1-2 нарізані цибулини, сіль та перець за смаком. Ви можете додати інші спеції на вибір. Все добре перемішуємо.
Наносимо фарш на млинці тонким шаром і згортаємо їх рулетиками.
Готові рулетики викладаємо у форму для запікання. Змащуємо їх сметаною, форму накриваємо фольгою і ставимо в наперед розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин. За десять хвилин до готовності можна зняти фольгу, щоб млинці підрум’янилися.
Млинці з фаршем виходять дуже гарні та апетитні! Подавати їх можна зі свіжими овочами та, що дуже смачно, або зі сметаною!
Дуже рекомендуємо приготувати таку вечерю для сім’ї!
Смачного!
