Овочеве рагу з індичкою є чудовим варіантом для смачної вечері. Така страва дуже ситна, тому гості будуть неабияк задоволені. Готується рагу просто та швидко. Воно має чудовий смак та аромат.
Інгредієнти:
500 г. індичого філе;
10 невеликих картоплин;
солодкий перець;
2 ріпчастих цибулини;
кабачок;
баклажан;
200 г. білокачанної капусти;
помідор;
морквина;
3 зубчика часнику;
2 ст.л. рослинної олії;
чорний перець та сіль за смаком;
1 скл. томатного соку.
Філе з індички промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. В чашу мультиварки вливаємо трішки олії та відправляємо туди м’ясо. Обсмажуємо його до золотистої скоринки.
Ріпчасту цибулю та моркву нарізаємо на шматочки й додаємо до філе. Обсмажуємо всі інгредієнти ще 3 хвилини.
Потім нарізаємо баклажан й кабачок. Відправляємо в мультиварку й готуємо протягом трьох хвилин. Капусту нарізаємо соломкою, а картоплю розрізаємо навпіл. Додаємо все в чашу мультиварки, перемішуємо й смажимо декілька хвилин.
Потім додаємо нарізаний солодкий перець й помідор. Видавлюємо декілька зубчиків часнику й теж відправляємо до решти інгредієнтів.
Вливаємо томатний сік, солимо та перчимо. Тепер тушкуємо рагу під кришкою 40 хвилин. Страву подаємо до столу у гарячому вигляді. Смачного!
