Спробувавши цей оригінальний салат один раз, ви будете повертатися до нього знову і знову!
Інгредієнти:
філе сьомги - 300 г
болгарський перець - 250 г
огірки - 200 г
перепелині яйця - 7-8 шт.
мед - 1 ст. л.
соєвий соус - 1 ст. л.
гірчиця (міцна) - 1-1,5 ст. л.
базилік свіжий
кунжут - 1 п. (10 г)
оливкова олія - за смаком
сіль
Приготування:Сьомгу очистити від шкіри і нарізати кубиками.
В посудину викласти мед, гірчицю, соєвий соус...
...додати насіння кунжуту і добре розмішати.
Соус із рибою викласти на розігріту сковорідку, перемішати.
Накрити кришкою і тушкувати 10 хв., час від часу помішуючи. Після чого відставити з вогню і охолодити.
Перець нарізати соломкою.
Огірки нарізати кружельцями.
Базилік подрібнити.
Яйця відварити і розрізати навпіл.
Огірки, перець, базилік, тушковану сьомгу викласти в посудину, посолити, заправити оливковою олією.
Все добре перемішати. При подачі викласти на салат перепелині яйця. Салат з сьомги, огірка і болгарського перцю готовий.
Смачного!
