Завжди можна знайти варіанти правильної вечері при мінімальних витратах часу. Цей салат радить сама Гвінет Пелтроу.
Інгредієнти:
консервований або варений нут: 6скл.
болгарський перець червоний: 5шт.
червона цибуля: 2шт.
листя м'яти: 1/2скл.
червоний винний оцет: 1/3скл.
сіль: 2ч. л.
сумах: 1ч. л.
кінза: 50гр.
сік лимонний: 1шт.
Приготування
Болгарський перець почистіть від насіння, наріжте скибочками та запечіть.
Червону цибулю дрібно наріжте, залийте оцетом, посипте сіллю і дайте помаринуватися 15 хвилин.
Викладіть у велику миску всі інгредієнти (м’яту та кінзу подрібніть), ретельно перемішайте, при бажанні додайте оливкову олію, сіль та перець.
Смачного!
