Інгредієнти:
Порції: 4
– варено-копчене філе;
– 150 грамів салату айсберг;
– 100 грамів грінок;
– 6 перепелиних яєць, або 3 курячих;
– 80 грамів томатів чері;
– 2 столові ложки пармезану;
– соус Цезар до смаку;
– сіль та чорний мелений перець до смаку.
Приготування: Відварюємо яйця у киплячій підсоленій воді: курячі 6 – 8 хвилин, перепелині – 3 – 4 хвилини. Охолоджуємо та очищаємо від шкарлупи. Розрізаємо навпіл.
Нарізаємо салат грубими шматками, заправляємо соусом Цезар та присмачуємо спеціями. Викладаємо на порційні тарілки.
Зверху розкладаємо половинки яєць, томатів, скибки варено-копченого філе. Рясно посипаємо салат грінками і пармезаном.
Смачного!
