Японський омлет омурайсу



Всі рецепти, Страви з м'яса  5 листопада 2021   Автор: Йоші Фудзівара 

На обідньому столі японців ця страва з'являється регулярно, хоча поза Японією знайти його складно. Але це всього лише омлет, в який загорнуто рис з іншими начинками. Адже «оmu» - скорочено від «омлет», а «raisu» - рис по-європейськи.

Інгредієнти:

Паровий рис - 140 г
Куряче філе - 50 г
Едамаме - 30 г
Цибуля - 40 г
Гриби - 30 г
Яйця - 2 шт.
Сіль за смаком
Даші - 2 г
Кетчуп - 40 мл

Приготування:


Наріжте цибулю на кубики. Потім наріжте курку і гриби тонкими слайсами.

Розігрійте сковороду, спочатку пропасеруйте цибулю, потім додайте курку, гриби, теплий рис, сіль і перець. Коли овочі та рис добре просмажаться, додайте кетчуп і гарно розмішайте.

Потім приготуйте омлет: змастіть сковороду вершковим маслом і влийте яйця. Підсмажте омлет майже до повної готовності, потім викладіть на нього приготований рис і загорніть його в омлет.

Викладіть на тарілку і полийте зверху кетчупом.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30