Страва швидко і легко готується і стане чудовим доповненням до салатів.
Інгредієнти:
– 2 шт. філе минтая;
– 1,5 склянки панірувальних сухарів;
– 150 грамів борошна;
– 1 яйце;
– 1 жовток;
– 200 мілілітрів натурального йогурту;
– 10 гілочок петрушки, кропу;
– 1 столова ложка лимонного соку;
– сіль, перець.
Приготування:
Філе минтая пропустіть через м'ясорубку, викладіть у миску, додайте сіль, перець, панірувальні сухарі, жовток, перемішайте фарш до однорідної консистенції.
Сформуйте рибні палички, занурте два рази шарами: у борошно, збите яйце, панірувальні сухарі.
Деко вистеліть пергаментом, викладіть палички, відправте запікатись в духовку при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Для приготування соусу помийте, подрібніть ножем петрушку, кріп. У мисці змішайте з йогуртом, додайте сіль, лимонний сік, перемішайте.
Дістаньте з духовки готові палички. Подавайте з соусом. Смачного!
