Практично і смачно: Котлети «Економні»



Всі рецепти, Страви з м'яса  20 листопада 2021     Автор: Natali N. 
Котлети «Економні» – це практичний, смачний та нескладний рецепт. Всі інгредієнти дуже доступні та чудово поєднуються між собою. Посмажити смачні котлети – важливе завдання для будь-якої господині, коли сім’я чекає на смачний обід чи вечерю. Тут на виручку приходять овочі та м’ясо.



Інгредієнти:

Свинина – 350 гр.
Картопля – 50 г.
Морква – 40 г.
Цибуля ріпчаста – 40 г.
Яйця курячі – 1 шт. Б
Б ілий хліб – 50 г.
Рослинна олія для обсмажування – 50 г.
Сіль, чорний перець – до смаку.

1. Почистіть усі овочі – наріжте цибулю та моркву середніми шматочками, щоб помістились у м’ясорубку.

2. Почищену картоплю також наріжте скибочками, щоб вдалося прокрутити на фарш.

3. Промиту свинину, нарізану шматочками, перекрутіть фарш через м’ясорубку. М’ясну частину свинини використовуйте будь-яку – лопатку, ошийок чи вирізку.

4. Додайте до фаршу вимочений у воді та віджатий білий хліб.

5. Також до м’ясного фаршу перекрутіть усі овочі – картоплю, цибулю та моркву.

6. Вибийте у фарш куряче яйце, посоліть і поперчіть до смаку і добре вимішайте фарш. Якщо ви любите інші спеції, використовуйте їх. Тут підходять прованські трави чи паприка.

7. Змоченими у воді руками зліпіть круглі котлети.

8. Розігрійте олію на сковороді, увімкнувши середній вогонь. Викладіть котлети та зменшіть вогонь через 5 хвилин.

9. Обсмажуйте їх із двох сторін на невеликому вогні 35-40 хвилин під кришкою.

Тут важливо добре просмажити котлети до повної готовності.

10. Готову страву подавайте до столу – вона смачна як у гарячому, так і холодному вигляді. До таких котлет підходить будь-який гарнір – відварена картопля, рис або макарони. Ситна та економна страва сподобається всій родині!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31