Такі рулетики складаються з дуже апетитної начинки. Вони виходять смачними, ніжними й ароматними. Свинячі рулетики з капустою та лисичками прості у приготуванні та дуже апетитні.
Інгредієнти:
800 г. свинини;
2 шт. яєць;
рослинна олія;
панірувальні сухарі;
сіль та перець.
Для начинки:
300 г. білокачанної капусти;
250 г. лисичок;
ріпчаста цибуля;
сіль, чорний перець;
рослинна олія;
зелень за смаком.
Приготування:
Спочатку приготуємо начинку. Подрібнюємо цибулю й капусту. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо лисички. Солимо, перчимо та перемішуємо. Смажимо до готовності та знімаємо з вогню.
Свинину нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та викладаємо начинку. Акуратно загортаємо та занурюємо у збовтану яєчну суміш. Потім рулетики обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо до золотистої скоринки.
Смачного!
