На вигляд такий пиріг виходить нереально смачним. Він дуже простий у приготуванні. Сирний пиріг складається з бюджетних інгредієнтів. Страва виходить дуже ароматною та ситною. Обов’язково приготуйте цей пиріг для своєї сім’ї.
Інгредієнти:
для тіста:
160 г. борошна;
100 г. вершкового масла;
100 г. кисломолочного сиру;
яйце;
1 ч.л. розпушувача;
щіпка солі.
Для начинки:
100 г. твердого сиру;
150 г. кисломолочного сиру;
пучок зеленої цибулі;
2 шт. яєць;
4 ст.л. сметани;
сіль за смаком.
Приготування:До розтопленого вершкового масла додаємо яйце та кисломолочний сир. Все ретельно перемішуємо до однорідності. Потім додаємо щіпку солі. Всипаємо борошно, розпушувач й замішуємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на декілька хвилин.
Потім натираємо твердий сир. Додаємо яйця, сметану та сіль. Перемішуємо. Всипаємо кисломолочний сир та нарізану зелену цибулю. Знову все ретельно перемішуємо. Готове тісто розкочуємо та викладаємо у форму. Робимо невеликі бортики.
Потім викладаємо готову начинку та розрівнюємо. Майбутній пиріг відправляємо в духовку. Випікаємо його 35 хвилин при температурі 180 градусів. До столу страву подаємо в гарячому вигляді.
Смачного!
