Цей надзвичайно простий рецепт домашнього пісного майонезу може приготувати кожен. Буквально 5 хвилин і смачна заправка вже у вас на столі!
Використовувати готову заправку можна як майонез, або як соус в холодні пісні або звичайні страви.
Інгредієнти:
– 350 г тофу шовковистого;
– 130 г оливкової олії;
– 12 г лимонного соку;
– Сіль на ваш смак;
– 10 г естрагону;
– 25 г петрушки (або кропу, пасти карі, тахіни);
– 20 г часнику конфі.
Помістіть всі інгредієнти у чашу блендера, окрім петрушки. Адже саме цей інгредієнт можна замінити у рецепті на будь-який інший. Кожен раз у вас буде новий смак.
Ретельно збийте до однорідної маси.
Подавайте майонез охолодженим. Смачного!
