Смачні кабачкові мафіни з беконом



Всі рецепти, Закуски, Несолодка випічка  19 травня 2023     Автор: Chef 
Таких смачних мафінів Ви ще точно не куштували. Вони готуються дуже швидко та складаються з простих інгредієнтів. Мафіни на святковому столі стануть приємною несподіванкою для Ваших гостей.


Інгредієнти:

350 г. кабачка;
100 г. сирокопченого бекону;
250 г. ріпчастої цибулі;
250 г. борошна;
2 шт. яєць;
100 г. вершкового масла;
1,5 ч.л. розпушувача;
1 ч.л. солі;
1 ч.л. цукру;
2 ст.л. рослинної олії;
кунжут.

Приготування:

Цибулю нарізаємо кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до золотистості. Знімаємо з вогню та трохи охолоджуємо. Кабачок натираємо на тертці, а вершкове масло збиваємо блендером. Додаємо до нього яйця, олію, сіль та цукор. Ще раз збиваємо блендером.

Потім всипаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто. Бекон нарізаємо кубиками та з’єднуємо з цибулею. Також додаємо тертий кабачок. Все перемішуємо. Готове тісто викладаємо в силіконові формочки та трохи утрамбовуємо.

Потім кладемо начинку, посипаємо кунжутом та відправляємо в духовку. Мафіни випікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31