Шпинатовий рол в духовці



Легкий, пишний омлет з солоною і солодкою начинкою – зі шпинатом, полуницею, бананом та крем-сиром.


Інгредієнти:

– 200 грамів шпинату свіжого (або замороженого);
– 55 грамів борошна;
– 2 яйця;
– сіль;
– 2 столові ложки рослинної олії.

Інгредієнти для солодкої начинки:
– 75 грамів крем-сиру;
– 1 столова ложка цукрової пудри;
– 1 чайна ложка ванільного цукру;
– ½ банана;
– 3 полуниці;
– м'ята.

Інгредієнти для солоної начинки:
– 75 грамів крем-сиру;
– 100 грамів червоної риби;
– рукола.

Для приготування омлету помийте шпинат, відділіть білки від жовтків. У чаші блендера збийте шпинат з жовтками.

Окремо у мисці збийте міксером білки з дрібкою солі, додайте цукрову пудру.

Ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.

У мисці зі шпинатом додайте борошно, збиті білки, ретельно перемішайте.

Деко вистеліть пергаментом, змастіть олією. Викладіть тісто, розподіліть.

Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись протягом 10 хвилин.

Дістаньте з духовки, розріжте на дві частини.

На одну частину викладіть крем-сир, зверху скибочки риби, листя руколи, сформуйте рол, зріжте краї, рол розріжте на дві частини. Викладіть на тарілку.

Для приготування солодкої начинки у мисці з'єднайте крем-сир з цукровою пудрою.

Почистіть банан, помийте полуницю, наріжте скибочками. Помийте м'яту, подрібніть ножем.

На другу частину омлету викладіть крем-сир, скибочки полуниці, банан, м'яту, сформуйте рол, розріжте на дві частини.

Смачного!

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31