Капуста за цим рецептом виходить дуже ніжною та смачною. Вона швидка у приготуванні та апетитна на вигляд. Таку тушковану капусту можна подавати до столу з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
500 г. білокачанної капусти;
ріпчаста цибуля;
0,5 ст.л. оцту;
0,5 ст.л. цукру;
0,5 ст.л. пшеничного борошна;
0,5 скл. води;
1,5 ст.л. томатної пасти;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Капусту дрібно шинкуємо та викладаємо на сковорідку. Додаємо трохи олії та смажимо декілька хвилин на середньому вогні. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками та обсмажуємо на окремій сковорідці. Додаємо її до капусти та перемішуємо.
Вливаємо воду та тушкуємо під кришкою. Вкінці додаємо цукор, борошно, оцет та спеції. Все ретельно перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин.
До смаженої капусти додаємо томатну пасту. Знову перемішуємо й даємо настоятись. Потім страву подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
