Страва виходить не лише бюджетною, а й дуже смачною. Вона має чудовий аромат та апетитний вигляд. Тушкована капуста з кабачками та помідорами готується надзвичайно просто й легко. Така страва точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
400 г. білокачанної капусти;
150 г. кабачків;
150 г. помідорів;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
лавровий лист;
коріандр за смаком;
сіль та чорний перець;
петрушка для подачі;
рослинна олія.
Приготування:Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо до рум’яності, а потім додаємо натерту моркву. Перемішуємо та продовжуємо смажити. Кабачки нарізаємо четвертинками. Відправляємо до інгредієнтів та перемішуємо.
Капусту шаткуємо. Викладаємо її на сковорідку та смажимо з рештою овочів. Помідори очищуємо від шкірки та натираємо на тертці. Додаємо до інгредієнтів та ретельно перемішуємо. Потім солимо й перчимо. Додаємо коріандр та лавровий лист.
Капусту тушкуємо під кришкою до готовності. Потім страву викладаємо на тарілку. Прикрашаємо свіжою петрушкою та відразу подаємо до столу.
Смачного!
