Овочевий салат з кус-кусом



Всі рецепти, Салати  24 вересня 2021     Автор: kolizhanka 
Кус-кус поєднується з усіма овочами, до салату можна додати або замінити що-небудь на гарбуз, баклажани, чи інші овочі за смаком!


Інгредієнти:

Крупа Кус-кус – 150 г
Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – пучок
Базилік (свіжий або сушений) – 1 ст.л.
Часник – 1 зуб.
Огірки – 2 штуки
Помідори – 2-3 шт.
Бринза – 100 г
Червоний солодкий перець – 1 шт.
Лимон – половина
Оливкова олія – 1 ст. л.
спеції – за смаком

Приготування:

Крупу висипати в миску, залити окропом з розрахунку 1:2. Запарити.

Подрібнити зелень і часник. Огірки та помідори нарізати кубиками.

Змішати крупу з зеленню, огірками, помідорами, вичавити сік з лимона, витримати в прохолодному місці півгодини, щоб крупа ввібрала смак лимона і аромат пряних трав.

Заправити олією, сіллю і перцем.

Нарізати бринзу кубиками, покласти на салат.

Перець очистити, нарізати соломкою, викласти зверху бринзи.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31