Якщо Ви хочете посмакувати ситним салатом, то приготуйте його з яйцями та картоплею. Така страва виходить нереально смачною та апетитною. Салат з яйцями та картоплею не лише швидкий у приготуванні, а й дуже ситний.
Інгредієнти:
6 шт. картоплі;
6 шт. яєць;
250 мл. курячого або овочевого бульйону;
пучок зеленої цибулі;
5 ст.л. оливкової олії;
2 ст.л. лимонного соку;
сіль та чорний перець за смаком.
Приготування:Картоплю та яйця відварюємо до готовності та охолоджуємо. Теплий овочевий бульйон вливаємо у глибоку миску та відправляємо туди нарізану кубиками картоплю.
Залишаємо на декілька хвилин. Потім бульйон зливаємо, а картоплю викладаємо в миску. Яйця теж дрібно нарізаємо та відправляємо до картоплі. Додаємо подрібнену цибулю та перемішуємо. Потім солимо й перчимо.
Салат заправляємо оливковою олією та лимонним соком. Знову перемішуємо та подаємо до столу.
Смачного!
