Така страва точно повинна бути на святковому столі. Фарширована курка виходить нереально смачною та апетитною на вигляд. Вона складається з ситної начинки й чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
1,5 кг. курки;
100 г. рису;
100 г. кураги;
100 г. чорносливу без кісточок;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Курагу та чорнослив заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Трохи охолоджуємо та нарізаємо маленькими кубиками. Рис відварюємо до готовності та змішуємо з чорносливом й курагою. Солимо та перчимо. Ззовні курку натираємо спеціями. Потім фаршируємо її готовою начинкою та закріплюємо зубочистками.
Курку відправляємо в пакет для запікання. Кладемо у форму та відразу ставимо в духовку. Запікаємо її 80 хвилин при температурі 180 градусів. Готову курку відразу подаємо до столу.
Смачного!
