Така страва подається до столу у гарячому вигляді. Вона дуже смачна та ситна. Тушкована кролятина зі сметаною та грибами точно сподобається Вашим гостям.
Інгредієнти:
1 кг. кролятини;
400 г. будь-яких грибів;
сіль та перець за смаком;
ріпчаста цибуля;
вершкове масло;
300 г. сметани;
свіжа зелень.
Приготування:Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Кролятину нарізаємо на шматки й обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Солимо та перчимо за смаком.
Цибулю дрібно нарізаємо й теж смажимо на вершковому маслі. Потім додаємо нарізані гриби й сметану. Все перемішуємо. Кролятину перекладаємо в каструлю та додаємо гриби.
Тушкуємо все на середньому вогні. Перед подачею до столу посипаємо свіжою зеленню.
Смачного!
