Неймовірно смачна кабачкова піца



Всі рецепти, Другі страви  8 жовтня 2021   Автор: Оленка Буй 
Готувати кабачкову піцу ми будемо не тільки на основі кабачка, але і курячих яєць, свіжих помідорів і сиру. Це основа, яку при бажанні і наявності фантазії можна доповнити ковбасою, м’ясом або птицею. Тоді вийде не тільки смачно, але і набагато ситніше.


Інгредієнти:

Кабачок – 600 грамів
Помідор – 200 грамів
Яйця курячі – 3 штуки
Борошно пшеничне – 2 столові ложки
Сир напівтвердий або твердий – 50 грамів
Петрушка – 0.5 пучка
Розпушувач тіста – 1 чайна ложка
Кухонна сіль – 0.25 чайної ложки
Олія – 2 столові ложки
Манна крупа – 2 столові ложки

Приготування кабачкової піци:


Для приготування кабачкової піци нам знадобиться кабачок (маса в уже очищеному вигляді), помідори, курячі яйця, будь-який сир, свіжа петрушка, трохи рафінованої олії, пшеничне борошно, манка і сіль.

Відразу включаємо грітися духовку на 190 градусів. Тим часом очищаємо кабачок від шкірки і насіння, а м’якоть натираємо на грубій терці. Якщо кабачок дуже соковитий, віджимаємо сік (він не потрібен).

Додаємо до подрібненого кабачки курячі яйця, пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, сіль (за смаком), а також дрібно посічену зелень.

Перемішуємо все, щоб вийшло тісто як на кабачкові оладки. Широку і невисоку форму (у мене діаметром 24 сантиметри) змащуємо маслом і рясно присипаємо манкою, що не прилипло.

Наверх кладемо помідори, які нарізаємо кружечками.

І в кінці посипаємо тертим сиром – можете взяти абсолютно будь-який, який більше подобається. Ставимо форму в гарячу духовку і готуємо при 180-190 градусах близько 20-30 хвилин.

Готовій кабачковій піці бажано дати охолонути, так як ви її просто не зможете дістати з форми – вона дуже ніжна.

Ну а потім можна і поласувати цією смачною і неймовірно соковитою запіканкою.

Так, не забудьте прикрасити готову страву свіжою зеленню – адже так набагато апетитніше, правда?

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Квітень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30