Освіжальний напій з тонкими нотками медової бузини пасуватиме до десертів чи легких закусок і салатів. Його можна використовувати як основу для коктейлів.
Інгредієнти:
Бузина 10 шт.
Цукор 100 г
Лимон 1 шт.
Горілка 750 мл
Приготування:Суцвіття бузини переберіть, відріжте товсті стебла. Акуратно промийте квіткові головки.
Покладіть квіти в банку, засипте цукром і залиште на одну годину.
Додайте лимонну цедру, лимонний сік і горілку, доки банка не заповниться по вінця, залиште зайву горілку, щоб додати її пізніше. Закрийте та залиште на 48 годин.
Процідіть отриману суміш у велику миску через дрібне сито. Додайте горілку, що залишилася, потім розлийте по чистих стерилізованих пляшках. Зберігайте один місяць.
