Страва готується надзвичайно просто. Для яєчного рулету знадобиться небагато інгредієнтів. Він складається з апетитної начинки та чудово смакує в гарячому вигляді. Яєчний рулет з ковбасою, помідорами та зеленню можна подавати на сніданок.
Інгредієнти:
7 шт. яєць;
100 г. вареної ковбаси;
180 г. помідорів;
свіжа петрушка;
сіль та спеції за смаком;
30 мл. рослинної олії.
Приготування:Помідори та варену ковбасу нарізаємо дрібними кубиками. Також подрібнюємо петрушку. В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль та спеції за смаком. Збовтуємо вінчиком до однорідності. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь.
До яєчної суміші додаємо ковбасу, помідори та зелень. Перемішуємо. На сковорідку вливаємо небагато яєчної суміші та смажимо приблизно дві хвилини. За допомогою лопатки загортаємо у млинець та вливаємо ще трохи яєчної суміші.
Повторюємо це аж до закінчення інгредієнтів. В результаті повинен вийти пишний рулет. Акуратно викладаємо його на тарілку, нарізаємо та подаємо до столу.
Смачного!
